Us informem dels menús de Nadal 2017 disponibles al nostre reautaurant La Sitja des del 28 de novembre fins el 20 de desembre:
Menú 1
- Carpaccio de peus de porc amb pinyons i maionesa de gambes
- Ravioli de cua de bou amb crema de parmesà
- Crema de pèsols amb ou poché trufat
- Llom de bacallà confitat amb pil pil de codony
- Melós de vedella amb Armenter de bolets
- Tronc de nadal
- Assortit de torrons
- Tot regat amb els nostres vins i caves
- Pa, cafè i gormanderies,
Preu: 22 € / pax
Menú 2
- Crocant de foie amb ametlla
- Enfilall de llagostí amb romesco sec
- “Ceviche” de corball amb fruita de la passió i gerds
- Escudella amb carn d’olla
- “Tataki” de tonyina vermella amb hummus i cruixent de quicos
- Terrina d’ànec amb mil fulls de patata i cansalada ibèrica
- Tronc de nadal
- Assortit de torrons
- Tot regat amb els nostres vins i caves
- Pa, cafè i gormanderies,
Preu: 24 €/pax
Menú 3
- Mi-cuit de foie amb gelée de malvasia
- Tartar de gambes
- Crema Vichyssoise amb caviar
- Vol-au-vent de marisc amb salsa americana
- Tournedó de rap al pebre verd
- Filet de vedella amb salsa de ceps
- Tronc de nadal
- Assortit de torrons
- Tot regat amb els nostres vins i caves
- Pa, cafè i gormanderies,
Preu: 28 €/pax
Esperem que gaudiu!