Benvolguts i benvolgudes, us volem oferir la possibilitat que us emporteu algunes de les elaboracions tradicionals fetes per l’alumnat de cicles, tot pensant en la vostra comoditat i en la seva formació.
Els nostres suggeriments són:
| Salmó marinat amb anet i lleuger toc de fum fumat | 6’50 € (250g) |
| Terrina de foie-gras (micuit) amb gelatina de Malvasia | 20’00 € terrina |
| Pollastre de pagès farcit de poma i fruits secs | 24’00 € unitat |
| Brou d’escudella | 3’00 € litre |
| Terrina de campanya amb festucs | 6’50 € unitat |
| Canelons de rostit | 1’00 € unitat |
| Canelons de confit d’ànec | 1,20 € unitat |
| Fricandó de vedella amb bolets | 7’50 € racció |
| Croquetes de carn de perol | 0,75 € unitat |
| Ànec a la taronja | 10,00€ racció |
|
Com a centre i com a departament ens mou la necessitat de participar en les causes solidàries que sorgeixen, per això, aquest any hem decidit donar suport a “La Marató “ de TV3 aportant el 10% dels beneficis obtinguts per la venda dels nostres productes. |
Els encàrrecs es faran al professor Jordi Piñol.
Gràcies per la vostra participació.
Som el que mengem, cuinem el que som.
(Pla)